رستوران صوفی باغ ناری یک رستوران تازه تاسیس در شهر شیراز است؛ اما این رستوران با ویژگی های منحصر به فرد خود توانست، خیلی سریع نام خود را بر سر زبان ها بیندازد. صوفی باغ ناری یک رستوران منحصر به فرد می باشد؛ مدرن بودن و دکوراسیون بسیار زیبا از یک سو و کیفیت غذای بسیار عالی و سرویس دهی حرفه ای از سوی دیگر، همه و همه باعث شده اند تا رستوران صوفی به یکی از بهترین و حتی لوکس ترین رستوران شیراز تبدیل شود. سرآشپزان صوفی باغ ناری تمام تلاششان بر این است تا غذا با بهترین کیفیت و طعم ممکن بر روی میز شما سرو شود. منوی فوق متنوع این رستوران چیزی نیست که به سادگی بتوان از آن گذشت؛ منوی غذای این رستوران واقعا نمونه و متنوع است. غذاهای دریایی صوفی باغ ناری بی نهایت باکیفیت و خوش طعم هستند و این رستوران یکی از بهترین رستوران های غذای دریایی در شیراز است. میگو سوخاری، ماهی شیر کبابی و سوخاری، ماهی قزل آلا بدون استخوان، ماهی شوریده شکم پر، سبزی پلو با ماهی و میگو پلو همگی در بهترین سطح ممکن طبخ می شوند. از غذا های ایرانی دیگر منوی خیره کننده رستوران لوکس صوفی باغ ناری می توان به کباب مجلسی، کباب سلطانی، کباب بوقلمون، کباب بلغاری، کباب کبک، کباب برگ ممتاز، کباب بره ویژه، کباب خوانسالار، کباب درباری، کباب بختیاری، کباب قفقازی، کباب لاری بره، کباب لاری مرغ، کباب لاری میکس، جوجه کباب زعفرونی، کباب شاندیز، کباب میکس ترش گیلانی، ماهیچه بره، گردن بره، کباب کوبیده مخصوص صوفی باغ ناری، کباب کوبیده مصری اشاره کرد. البته هنوز منوی صوفی باغ ناری تمام نشده است؛ چرا که این رستوران مدرن و لوکس غذاهای ملل چون استیک با سس قارچ، هامون استیک، ژرمن استیک، فیله منیون، میکس گریل، شاتوبریان، بیف استراگانف، چیکن استراگانف، کباب شکاری ملل، کیوسکی مرغ، شنیسل مرغ، استیک مخصوص صوفی و جوجه ایتالیایی را در خود جای داده است که نشان دهنده تبحر و مهارت خاص سرآشپزان صوفی باغ ناری است. اما از منو گذشته می رسیم به بخش جذاب تر این رستوران؛ یعنی دکوراسیون. محیط صوفی باغ ناری کاملا لوکس و مدرن طراحی شده است و طراحان و معماران این رستوران قابل ستایش هستند؛ چرا که رنگ های سفید، کرم، مشکی و قهوه ای که در فضای این رستوران با هم ترکیب شده اند، حس فوق العاده و لوکس بودن را القا می کنند. میز و صندلی ها لوکس و گران هستند و البته استاندارد. روی هر میز گلی زیبا قرار گرفته و ترکیب ماهرانه رنگ و دکور ستودنی است. رستوران صوفی باغ ناری یک رستوران شیک و مجلل می باشد که در منطقه چنچنه و در خیابان نارون شمالی واقع شده و بنای اندرونی رستوران نیز شیک و مدرن است. پس دکوراسیون و معماری ماهرانه این رستوران تمام عیار است. گارسون های صوفی باغ ناری صمیمی و حرفه ای هستند و دوست دارند خاطره ای به یاد ماندنی را برای شما بسازند. پرسنل این رستوران با تجربه و پخته هستند و بهترین ها را برایتان رقم خواهند زد. البته صوفی باغ ناری یک میز اردور متنوع و رنگارنگ و وسوسه انگیز هم دارد و این رستوران شرایط را برای سرو یک پیش غذا و دسر تشریفاتی مهیا کرده است. ویژگی های منحصر به فرد این رستوران هنوز تمام نشده است، مدیریت رستوران صوفی باغ ناری فکر همه جا را کرده و برای خاطره ای بهتر از این رستوران، موسیقی زنده کلاسیک را در نظر گرفته است. اما این رستوران لوکس به فکر طرفداران فست فود هم بوده و یک قسمت را به غذای فست فود اختصاص داده است که بخش فست فود نیز فوق العاده و پر مشتری است. من به همراه خانواده 1 سال پیش به این رستوران رفتم، همه چیز عالی بود و واقعا خوش گذشت. رستوران آرامش خاصی داشت و موسیقی زنده خوبی اجرا می شد. بوفه اردور متنوع بود و می توانست با بوفه اردور های رستوران های صوفی ستارخان، باغ راز، بزرگ ستاره و لوتوس هتل ۵ ستاره پارس رقابت کند. سفارش ما چهار عدد بوفه اردور، کباب سلطانی گوسفندی ممتاز صوفی باغ ناری و ماهی شیر سوخاری و سه عدد برنج ایرانی بود که کیفیت همگی سزاوار ستایش است. حجم غذاهای رستوران صوفی به خصوص این دو غذا بسیار خوب و زیاد بود و کیفیت بی نظیری داشت. رستوران مدرن صوفی باغ ناری یک رستوران به تمام معناست. 

آدرس: شیراز، خیابان جهاد سازندگی، چهار راه چنچنه، ابتدای نارون شمالی

بزرگترین رستوران گردان ایران. این لقب رستوران گردان هتل ۵ ستاره بزرگ شیراز است. در ایران رستوران گردان های زیادی از جمله رستوران گردان برج میلاد تهران، رستوران گردان هتل آسمان اصفهان، رستوران گردان هتل برج سفید تهران و رستوران گردان هتل 5 ستاره مدینه الرضا مشهد وجود دارند. بنابراین تا سال قبل، شیراز به عنوان پر رستوران ترین شهر ایران پس از تهران، جای خالی یک رستوران گردان را احساس می کرد؛ تا اینکه مسولین و سهامداران لوکس ترین هتل شیراز یعنی هتل ۵ ستاره بزرگ شیراز، تصمیم گرفتند تا در این هتل لوکس، یک رستوران گردان دایر نمایند. همانطور که از نام این رستوران هویدا است، این رستوران در مدت یک ساعت، ۳۶۰ درجه می چرخد. رستوران گردان هتل ۵ ستاره بزرگ شیراز، یک رستوران کاملا خاص می باشد و وجه تمایز این رستوران نسبت به هم رده های لوکس و قدر خود، چرخش ۳۶۰ درجه ای، چشم انداز بی نظیر به شهر شیراز و تراس رویایی آن است. اما این رستوران، لقب متفاوت ترین رستوران گردان جهان را نیز به دوش می کشد، چرا که منوی خارق العاده آن، انواع غذاهای ایتالیایی، باربیکیو و فست فود را در بر دارد و این رستوران، تنها رستوران گردان جهان است که دارای تراس برای پذیرایی از مهمانان می باشد. غذاهای این رستوران فوق لوکس، بسیار لذیذ و خوشمزه هستند و از کیفیت مثال زدنی برخوردارند. دکوراسیون این رستوران قابل تحسین است. رنگ های به کار برده شده در طراحی رستوران گردان هتل ۵ ستاره بزرگ شیراز، گرم و چشم نواز هستند. اما به نظر من، آموزش دیده ترین گارسون های رستوران های شیراز در قلب رستوران گردان هتل ۵ ستاره بزرگ شیراز گنجانده شده اند؛ بنابراین سرویس دهی این رستوران در بهترین سطح ممکن قرار دارد. اما این رستوران، گران قیمت ترین فست فود جنوب ایران نیز می باشد، اما به هر حال غذاهای فست فود آن قدر گران نیستند که ارزش رفتن به این رستوران چشم نواز را کاهش دهند. روی هر میز، چیدمان حیرت برانگیزی مشاهده می شود و صندلی های فضای داخلی رستوران گردان هتل ۵ ستاره بزرگ شیراز همگی گران و بسیار زیبا می باشند. سقف رستوران، خاص و مدرنیته و با استفاده از میله های آهنی و نورپردازی اعجاب آور طراحی شده است که به زیبایی و گیرایی رستوران می افزاید. پارکت زیبایی که با رنگ های زرشکی، نارنجی، زرد و آبی آسمانی طراحی شده است، انسان را به وجد می آورد و محیط شاد و سرزنده ای را به وجود آورده است. تراس این رستوران همان چیزی است که در رویاهایتان می دیدید. تراس این رستوران به تمام معنا رویایی است. من دیشب به همراه خانواده، در تاریخ ۲۹ / ۰۳ / ۱۳۹۵ به این رستوران مجلل و شیک پوش رفتم. این رستوران خاص ترین و متفاوت ترین رستوران جنوب ایران است؛ با توجه به القاب ناتمام و برتری های این رستوران نسبت به رقبای بلند قامت خود، انتظار خیلی زیادی از این رستوران داشتم، اما پس از تجربه این رستوران، تازه متوجه شدم که انتظارات من، حتی یک صدم ویژگی ها و برتری های این رستوران هم نبوده است. در حین ورود به هتل لوکس ۵ ستاره بزرگ شیراز، یکی از پرسنل هتل، ما را به طبقه ششم این هتل یعنی طبقه ای که رستوران گردان در آن قرار داشت، راهنمایی کرد. لابی طبقه ششم بسیار زیبا و سلطنتی بود و تمامی لوازم و اشیا و مبلمان زینتی لابی گران قیمت بودند. در کنار کافی شاپ، یک محیط اعجاب آور، خارق العاده و شاد و سرزنده قرار داشت و این محیط همان رستوران گردان بود. از خوشامد گویی گرم و حرفه ای پرسنل که بگذریم، می رسیم به انتخاب میز. میز را که انتخاب کردیم، هنوز غرق تماشای این دربار دایره ای عطر و طعم و زیبایی بودیم که گارسون به صورت کاملا حرفه ای منو را سر میز آورد. در منوی فست فود، انواع ساندویچ بیف و لمب، بیکن و چیکن، پیتزاهای ایتالیایی دل ربای کوچک و بزرگ و پیش غذاهای فوق العاده وجود داشت؛ و در منو باربیکیو هتل شیراز ماهی شوریده، ماهی شیر کبابی، ماهی قزل آلا درسته، کباب لقمه با گوجه، کباب کنجه، مرغ درسته کبابی، کباب مرغ ترش، کتف و بال کبابی و حتی کله پاچه و بشقاب سبزیجات کبابی نیز به چشم می خورد. اما غذاهای ویژه رستوران، پیتزای مخصوص هتل و تاکوی گوشت و مرغ مکزیکی بود. منو فوق متنوع و وسوسه برانگیز بود. سفارشات ما، تاکو گوشت دو (۲) نفره، کباب لقمه با گوجه باربیکیو، وجترین پیتزا و سیب زمینی تنوری مخصوص با پنیر بود. تاکو گوشت غذایی جدید و اسپیشیال بود و از غذاهای مکزیکی. نانی ترد و خوشمزه پر شده با گوشت چرخی گوسفندی، ادویه و سس تاکو و پنیر چدار. کباب لقمه با گوجه باربیکیو بهترین و با کیفیت ترین و لذیذ ترین کباب لقمه ای بود که در عمرم خوردم. وجترین پیتزا حجم زیادی داشت و پنیر پیتزا و مواد تشکیل دهنده و میکس آن بیش از حد خوشمزه بود و البته روی چوب متحرک سرو می شد. سیب زمینی تنوری مخصوص با پنیر هم غذای جدید و البته فوق العاده ای بود. کیفیت و طعم غذاهای رستوران گردان هتل ۵ ستاره بزرگ شیراز را باید تجربه کرد. تزیین تاکو گوشت مکزیکی دو نفره باور نکردنی بود. تاکو گوشت بزرگ و ۲ نفره بود و یک غذای خاص اما در عکس بزرگ بودن آن زیاد قابل مشاهده نیست. تمامی ظروف از سرامیک ساخته شده بودند و رنگارنگ بودن آنها حس خوبی را منقل می کرد. یکی از چالش های ما در این رستوران رویایی، انتخاب جای نشستن بود؛ فضای داخلی که گردان بود و ۳۶۰ درجه می چرخید و دکوراسیون عجیب و بی نظیری داشت یا فضای بیرونی (تراس) که مشرف بر شهر شیراز بود و چشم انداز کم نظیری را از شیراز به تصویر کشیده بود؟ اما در آخر تصمیم گرفتیم در فضای گردان رستوران بنشینیم. همه چیز سر جای خودش قرار داشت و با نظم خاصی چیدمان شده بود. من از توصیف ویژگی های باورنکردنی این رستوران ناتوان هستم. در آسمان شهر راز گردش کنید، با ستارگان همنشین شوید، غذایی خاص و متفاوت میل نمایید، چشمان خود را برای دیدن چیز های تازه آماده کنید، همانند یک شاهزاده پذیرایی شوید، معنای ۵ ستاره واقعی را درک نمایید، تفاوت و شکوه راحس کنید و بر فراز آسمان در لوکس ترین هتل شیراز خاطره ای به یاد ماندنی بسازید. رستوران گردان هتل ۵ ستاره بزرگ شیراز به رویای شما برای یک وعده غذای خاص پایان می دهد، عظمت و شوکت و هیبت را به تصویر می کشد و با القاب خارق العاده و بی نهایتش پیشنهاد اول خاص پسندان است. رستوران گردان هتل ۵ ستاره بزرگ شیراز جزیره ای جدا از شیراز و فراتر از هر انتظاری است.

آدرس: شیراز، میدان قرآن، جنب دروازه قرآن، طبقه 6 هتل 5 ستاره بزرگ شیراز

معالی آباد را که پی می گری و وارد دوستان می شوی و به آخر دوستان می روی، نامی آشنا را بر سر در یکی از ساختمان ها می بینی که این نام را روی بیلبورد های شهر بسیار دیده ای. آری! رستوران هندی - ایرانی تاج محل. رستورانی که شعبه پایتختش، عنوان گران قیمت ترین رستوران هندی ایران را به دوش می کشد. تاج محل شیراز هم هندی است و هم ایرانی. رستورانی که لقب اولین رستوران هندی جنوب کشور ایران را به دوش می کشد. ماشینت را در جوار تاج محل پارک می کنی و وارد آن می شوی. در نگاه اول فکر می کنی پا به دهلی نو گذاشته ای. این اولین حس تو پس از ورود به تاج محل است. اما نه! اینجا شیراز خودمان است. فضای تاج محل آن قدر رنگ و لعاب هندی دارد که گویی طراحان دکوراسیون تاج محل، بمبعی را در جزیره معالی آباد جای داده اند. تابلو های زیبایی را می بینی که بر روی آن ها، تصویر اشخاص مشهور هندی را به بوم کشیده اند. سلمان خان از قاب عکس بیرون آمده و به تو خوشامد می گوید. تاج محل سه قسمت دارد: طبقه اول، طبقه دوم و اتاق VIP که هر کدام فوق العاده زیبا هستند. دکوراسیون تاج محل تو را غرق در دهلی نو کرده اند و تمام وسایل زینتی هندی هستند. هر قسمتی را که بخواهی برای نشستن بر می گزینی. لوستر های رنگارنگی را مشاهده می کنی که پرتو های نورانی شان را به رخ تو می تابانند. نوبتی هم باشد، نوبت صرف یک وعده غذای خوشمزه هندی است. گارسون های کم نظیر تاج محل منو را برایت می آورند. کاری و ایرانی و تندوری و ماسالایی و دریایی و برنجی و پنجابی و شکاری و کبابی و کشمیری و فریزی و نانی و بریانی و... آن قدر منوی تاج محل متنوع و وسوسه بر انگیز است که در دریایی از غذاهای هندی و ایرانی گم می شوی و چشم به راه قایق می گردی. قایق تو گارسون رستوران لوکس تاج محل است. او تو را راهنمایی می کند و طبق سلیقه و ذائقه ات، تو را به صرف غذایی اعلا دعوت می کند. سرویس دهی تاج محل تو را سرگشته می سازد. گارسون ها کاملا حرفه ای و آموزش دیده هستند و تمام آرزویشان این است که تو خرسند و خرامان از بمبعی به شیراز برگردی! غذاهای هندی تاج محل بسیار خوش طعم و خوش رنگ و خوش بو و خوش عطر و خوش پخت و خوش خوراک و خوش لعاب و خوش گوار هستند که اگر برای اولین بار آنها را امتحان می کنی، غذاهای هندی را حتما باید در وعده غذایی خود جای دهی. اما نگران نباش، اگر هوس غذای اصیل ایرانی کرده ای، تاج محل خوشمزه های ایرانی چون ماهیچه، گردن، قلیه ماهی، قلیه میگو، شیشلیک، ته چین، کلم پلو شیرازی، لاپلویی بره، زرشک پلو با مرغ و... در منو اش جای داده است تا اگر ذائقه هندی نداری، بتوانی این ابر رستوران تاج دار را تجربه نمایی. گرچه پیشنهاد من به تو این است که غذاهای هندی تاج محل را امتحان کنی، چون اطمینان دارم انگشتان دستت را هم قورت می دهی. غذاهای تاج محل متنوع هستند و در هیچ کجای شیراز مثل آنها را نخواهید یافت که همه و همه را آشپزخانه تاج محل بر روی خوان مجلل شما می گستراند. قیمت برخی غذاهای تاج محل طوری نیست که انتظار داشته باشید کارت بانکی تان به سادگی جوابگوی آن باشد و سایت معتبر Res2ran تاج محل را در لیست قیمت بسیار بالا جای داده است. تاج محل یعنی هند و ایران را با هم تجربه کردن. تاج محل یعنی یک روز خوب در یک رستوران مجلل و باشکوه. تاج محل یعنی به تماشای فیلم های سلمان خان نشستن. تاج محل یعنی نقاشی هزاران رنگ بر روی میز شما. تاج محل یعنی صرف غذاهای خوش پخت و ناز پرورده و پنجه طلایی سرآشپز. تاج محل یعنی محل تاج. تاج محل یعنی سفری ساده و بی آلایش به هندوستان. تاج محل یعنی همه چیز و همه چیز یعنی تاج محل. البته من در تاریخ ۲۹ / ۰۳ / ۹۵ قبل از رفتن به رستوران گردان هتل ۵ ستاره بزرگ شیراز، تصمیم گرفته بودم که به رستوران هندی - ایرانی تاج محل بروم اما به قول معروف سوت و کور بودن فضای رستوران، تاریکی بیش از حد محیط و دکور واقعی این رستوران از دلایل عدم رفتن من به این رستوران بود. تاج محل رستوران خوبی در شیراز است

سایت رستوران هندی - ایرانی تاج محل شیراز: www.tajmahalshiraz.com

آدرس: شیراز، معالی آباد، انتهای دوستان

رستوران سنتی صوفی ستارخان. یک رستوران دیرینه و لوکس در شیراز. رستورانی اصیل و مشهور که بعید است آوازه آن در بین گردشگران داخلی و خارجی در سفر به شیراز نپیچیده باشد. اکبر زمان ثانی موسس رستوران صوفی، فعالیت خود را در زمینه رستوران داری در سال 1351 آغاز نمود. رستوران صوفی در سال 1361 با ظرفیت 150 نفر و سبک معماری دوره قاجاریه تاسیس شد و با غذاهای عالی و سرویس دهی بسیار مناسب توانست در موققیت بسیار عالی قرار بگیرد. رستوران صوفی در سال 1383 تغییر دکور داد و به سبک زندیه ارتقاع پیدا کرد. مدیریت رستوران صوفی همیشه در نظر دارد بهترین غذاها و سرویس دهی را برای مهمانانش به ارمغان آورد. همچنین کترینگ بزرگ صوفی توانایی مجلل ترین و باشکوه ترین مراسم و مجالس با جدید ترین و متنوع ترین سرویس ها را دارد. منوی صوفی شامل 3 نوع منو یعنی منو رستوران سنتی صوفی (تصویر 8)، منو بازارچه غذای صوفی (تصویر 9) و منوی مراسم خاص و تشریفات صوفی است.  این رستوران فضایی کاملا سنتی دارد اما در منوی آن به ویژه در منوی شام، تعدادی غذای فرنگی نیز دیده می شود. انواع کباب و غذای دریایی و البته غذاهای شیرازی منوی متنوع و کامل این رستوران را تشکیل می دهند. غذای ویژه رستوران سنتی صوفی، خاطره مادر بزرگ است که در دیگ مسی و به سبک سنتی و شیرازی طبخ می شود و همه مشتریان صوفی را جذب خود کرده است. یکی از برگ برنده های صوفی، بوفه اردور فوق متنوع و بسیار کاملش است که با قیمت مقرون به صرفه همه را شگفت زده کرده است. خیلی ها این بوفه اردور را متنوع ترین بوفه اردور در بین رستوران هایی که رفته اند می دانند. انواع سالاد های ایرانی و فرنگی و البته سالاد اصیل شیرازی، کشک و بادمجان، حلیم بادمجان، انواع ترشیجات ویژه، سالاد فصل مخصوص و... در این بوفه اردور مجلل مشاهده می شود. ولکامینگ این رستوران هم نان و پنیر و سبزی است که به عنوان اشتها آور سرو می شود و نان آن به صورت زنده در رستوران پخت می گردد. غذاهای صوفی از کیفیت و طعم بسیار خوبی برخوردار هستند و مشتریان پر و پا قرصی را به خود اختصاص داده اند. سرآشپز و آشپزان صوفی اهمیت ویژه ای به سلامت غذا ها در کنار خوش طعم بودن آنها می دهند و تمام سعی خود را می کنند تا بهترین غذا را طبخ نمایند. سرویس دهی رستوران صوفی در سطح عالی قرار دارد و فضای رستوران همیشه و به لطف ویژگی های کم نظیرش شلوغ می باشد. صوفی در عین سنتی بودن از لوکس ترین و برترین رستوران های شیراز است و در لیست برترین رستوران های شیراز همیشه در صدر قرارگرفته است. این رستوران در زیر زمینی بزرگ واقع شده و پرسنل صوفی به خوبی کار خود را در سنتی ساختن این رستوران انجام داده اند. همانطور که گفته شد رستوران صوفی یک رستوران مشهور و قدر در بین رستوران های شیراز است و بخشی از شهرتش را مدیون خدمات و کیفیت و لوکس بودن خود دارد. البته ناگفته نماند که قیمت های این رستوران در برابر هم نوعان خود در شیراز بسیار بالا تر و بروز تر است و رستوران متوسط یا ارزانی محسوب نمی گردد. خوشامدگویی پرسنل با تجربه و آموزش دیده صوفی بسیار گرم و صمیمی است و محیط رستوران صوفی یکی از بی نظیر ترین محیط ها برای گردهمایی خانوادگی است. رستوران صوفی در لوکس ترین خیابان شمال شهر شیراز یعنی ستارخان واقع شده است و مشتریان خاص خود را دارد. و هیجان انگیز ترین بخش رستوران صوفی، قسمت بازارچه غذاهای سنتی صوفی است که به صورت بیرون بر غذا طبخ می کند. کوفته، دلمه برگ مو، حلیم بادمجان مخصوص، کشک و بادمجان، میرزا قاسمی، کلم پلو شیرازی، خاطره مادر بزرگ، انواع کباب های ایرانی و... از غذا های سنتی منوی بیرون بر رستوران سنتی صوفی هستند. البته رستوران صوفی بخش فست فود هم دارد که آن هم یکی از برترین فست فود های شیراز به شمار می رود. پس صوفی یک مجموعه غذای کامل، لوکس و برتر می باشد. من 2 بار این رستوران فوق العاده را تجربه کردم و هر دو بار بسیار راضی بودم چرا که دکور، مهمان نواری، سرویس دهی، کیفیت غذا و البته بوفه اردور مجلل و متنوع این رستوران برای من در سطح عالی قرار داشتند. کباب لقمه نگینی صوفی طعم عالی داشت. جوجه لاری که بار اول سفارش دادم و مشتری اش شدم. کباب ماهی هم عالی و استثنایی (تصاویر 11 تا 13). در صوفی مهمان نوازی به سبک شیرازی را لمس کنید و خاطره ای فراموش نشدنی بسازید. صوفی شایسته پذیرایی سنتی و منحصر به فرد از شماست تا ثابت کند مهمان نوازی شیرازی ها بهترین است. این رستوران شعبه دیگری ندارد.

سایت رستوران سنّتی صوفی (ستارخان): www.soofirestaurant.com

آدرس: شیراز، بلوار ستارخان، نرسیده به زرگری، روبروی اداره مسکن و شهرسازی

پس از گشت و گذار در مجتمع تجاری - تفریحی ستاره فارس شیراز، خسته ای و گرسنه. از یکی از نگهبانان مجتمع می پرسی: این دور و بر رستوران خوبی پیدا می شود؟ نگهبان به تو می گوید:( چند طبقه بالا تر، یکی از بهترین و لوکس ترین رستوران های شیراز قرار دارد. این رستوران یک رستوران خاص برای خاص پسندان است و دارای ویژگی های منحصر به فردی می باشد. به بارگاه نور و رنگ و طعم خوش آمدید، اینجا رستوران بزرگ ستاره است.) وارد آسانسور می شوی و گزینه طبقه 5 (رستوران بزرگ ستاره) را فشار می دهی. درب آسانسور که باز می شود، ابتدا با یک پله چوبی عتیقه که با نورپردازی خیره کننده تزیین شده است، مواجه می شوی، به اطرافت بیشتر نگاه می کنی و محو نورپردازی باریسول رستوران شده ای. ترکیب چوب و نور در این رستوران واقعا قابل تحسین است؛ چرا که یک محیط اشرافی را به وجود آورده اند. همچو قصر ملکه انگلیس است و دربار شاهان پهلوی. همچو کاخ شاه امارات است و اشراف زادگان روس. همه چیز سر جای خود قرار دارد و هیچ کم و کسری احساس نمی شود. می دانم، این همان رستورانی است که در خواب های طلایی خود می دیدی. فضای کلی رستوران را می نگری که رنگ زرد و طلایی به شکوه و جلال رستوران افزوده است. فضای رستوران آرام است و بی صدا. هنگامی که به خیالات خود حقیقت بخشیدی، آرام می شوی و با راهنمایی گارسون فوق شیک پوش و خوش تیپ رستوران سر یک میز کنار پنجره می نشینی. چشم انداز خوب است و زیبا. قاب چرمی منو لوکس است و خاص. غذاهای منو تو را به وجد می آورند، مخصوصا بوفه اردوری دایره ای که در چند قدمی ات قرار گرفته و گارسون ها همین تا ظرف ها خالی شوند در کمترین زمان آن را پر می کنند. از این تنوع بوفه حیرت زده می شوی و هر چه زود تر برای سرو پیش غذای تشریفاتی و مجللت اقدام می کنی. بوفه اردور زیباست و کامل. انواع سالاد، کیک مرغ، سوسیس مخصوص و یا حتی فلافل و اسفناج و کیک ماست. دسر ها نیز در بالای پیش غذاها قرار گرفته اند و تنوع بی نظیری دارند. موقع غذای اصلی می شود و گارسون ها بشدت حرفه ای غذا را روی میز قرار می دهند و با نظم می چینند. انگار همه چیز برایت تازگی دارد. تمام گارسون ها به تو چشم دوخته اند و سعی می کنند با تو رابطه خیلی خوبی برقرار کنند. دکوراسیون رستوران را می نگری که میز و صندلی کلاسیک دارد و یک جورایی عتیقه و قدیمی به نظر می رسد. چند کمد تنومند در انتهای سالن که در آنها ظروف گران قیمت و دیرینه گذاشته شده اند. موسیقی زنده تو را بیش از پیش شگفت زده کرده و خاطرات زیبایت را لحظه به لحظه مستحکم تر می کنند. پارکت های چوبی و دیوار پوش ها، سلطنتی و مجلل هستند و لوستر های بسیار بزرگ و متفاوتی را می نگری که سال ها برای ساختشان زحمت کشیده شده است. فضای رستوران کلاسیک و ایرانی است و بیش ترین چیزی که در آن حس می شود، حس خاص بودن، شکوه و جلال است. طعم و کیفیت غذاها 5 ستاره هستند و با خود می گویی:(مگر بهتر از این هم می شود؟) پذیرایی بزرگ ستاره بر طبق اصول روز دنیا انجام می شود در حالی که کاملا ایرانی صورت می گیرد. رستوران بزرگ ستاره پذیرای ویژه گردشگران خارجی به ویژه عرب هاست که دوست دارند با غذاهای مجلل ایران آشنا گردند. زمانی رستوران بزرگ ستاره بهترین رستوران جنوب ایران بود، اما حالا با رشد صنعت رستورانگردی این مقام خود را از دست داده اما همچنان ستاره زر و زیور ناب رستوران های شیراز است. البته خیلی ها این رستوران را به عنوان رستوران لوتوس می شناسند چرا که نام قدیمی این رستوران لوتوس بوده و حال به رستوران بزرگ ستاره تبدیل شده است. در رستورن بزرگ ستاره هر آنچه که انتظار داشته باشید به حقیقت پیوند می خورد و محیط آرام، لوکس، دلنشین، فوق مجلل و پریزنت این رستوران به شما حس اشراف زاده بودن هدیه می دهد. رستوران بزرگ ستاره محیط فوق العاده ای برای مهمانی های مجلل و سلطنتی مانند می باشد و با پذیرایی و سرویس دهی مثال زدنی پرسنل دیرینه و با تجربه رستوران بزرگ ستاره، تصویر خاطرات زیبای شما در این رستوران به قاب عظمت و شکوه کشیده می شود. رستورانی منحصر به فرد که تمام شرایط را برای بهترین بودن در خود گنجانده و در نظر خیلی ها بهترین رستوران شیراز شناخته می شود. البته این رستوران یک کافی شاپ لوکس نیز دارد که منوی آن متنوع است و انواع دسر و نوشیدنی را به طور متفاوت سرو می کند. رستوران بزرگ ستاره (لوتوس) در روز های پنجشنبه و جمعه و یا روز های خاص به صورت بوفه آزاد غذا سرو می کند. ستاره های طعم و شکوه و زینت با هم متحد شدند تا در آسمان پهناور رستوران بزرگ ستاره (لوتوس) بهترین ها را برای شما به وجود آورند. تصویر 7 تا 15 را خودم گرفتم، من دو بار به این رستوران فوق مجلل رفتم .شاه میگو سوخاری بسیار عالی و پرحجم بود. قلیه ماهی عالی و خوش طعم و جوجه کباب هم خوب. بوفه اردور متنوعی داشت و واقعا باعث تعجب من شد. هنر رستوران بزرگ ستاره تخصص آنست و تخصص آن آفرینشی ازآنچه در رویاهای زیبای شماست.

آدرس: شیراز، خیابان عفیف آباد، طبقه آخر مجتمع تجاری - تفریحی ستاره فارس

فرود را بایستی بهترین و لوکس ترین و متفاوت ترین رستوران سنتی شیراز دانست. رستورانی با خوراک و موسیقی سنتی که سقف گوشه گوشه سپید دارد و ستون های استوار و تخت های چوبی با فرشهای دست بافت. دکوراسیون این رستوران و معماری آن به طور قطع، بهترین معماری رستوران سنتی در جنوب کشور و یا حتی ایران است. فرود به معنای زیرین یا زیر زمین در طبقه 1- مجموعه رستوران های هفت خوان (بزرگ ترین و بهترین مجموعه رستوران ایران) واقع شده است. معنای واقعی ترشیجات شیرازی را باید در رستوران فرود چشید. در این رستوران کله پاچه نیز سرو می شود. هنگام وارد شدن به رستوران سنتی فرود، متفاوت ترین رستوران سنتی که تا به حال رفته اید را مشاهده می کنید. این رستوران خواهان زیادی از سراسر ایران دارد و یکی از اولین انتخاب های توریست های خارجی برای خوردن غذای محلی و ایرانی است. هیچ عکسی نمی تواند زیبایی و شکوه فرود را آن طور که باید و شاید به تصویر بکشاند. در رستوران فرود تخت هایی گرد مانند وجود دارد که در عین سنتی بودن، مدرن و شیک هم هستند. مهم ترین ویژگی برتری فرود نسبت به رستوران های هم نوع خود در جنوب ایران یا حتی کل ایران، معماری آن است که با گچ بری بی همتایی همراه است. سقف فرود چشم هر شخصی را به سوی خود می کشاند تا درک این همه زیبایی و طراحی ساده تر شود. ویژگی بعدی فرود که بسیار وسوسه انگیز است، منوی غذای فرود می باشد که انواع کباب ها و خورش های ایرانی را در خود جای داده است. همه غذاهای فرود کاملا لذیذ و خوشمزه اند و طعم واقعی و اصیل غذاهای ایرانی را به توریست های خارجی هدیه می دهند. در منوی دسر این رستوران، انواع دسر های شیرازی مثل شربت بهار نارنج و فالوده و بستنی شیرازی و آب هویج بستنی و البته رنگینک نیز دیده می شوند که هر کدام در نوع خود بی نظیر هستند. غذا های فرود برای هر فردی وسوسه انگیز هستند و در سینی ها و خورشت خوری های سنتی و بسیار زیبا سرو می شوند. اکثر برنج های فرود دارای ته دیگ سیب زمینی زعفرانی هستند. در اين طبقه مجموعه رستوران لوکس هفت خوان، غذاهاى سنتــــى ايرانــي سرو ميگردند كه به دليل ذات و طريقه پخت آنها، غذاهاى نسبتــــاً چربى مى باشند. اما مدیران ارشد و زبده این رستوران پست مدرن، در راستاى سلامت ســـازى اين غذاهــا بدون تغيير در نحوه پخت و مواد مصرف شده در اين غذاها، تدابيرى انديشيده اند: 1. استفاده از سركه خرما به عنوان چاشنى و ســس سـالاد مخصـوص اين رستوران. سركــه خرمـا باعث دفع اوره گشته، چربى اضافى را كاهش داده، هضـــم غذا را آسان نموده و سرشار از كلسيم نيز مى باشد. 2. ارائه انواع ماست سبزيجات كه علاوه بر دارا بودن خواص مغــــــذى مـاست، باعث كاهش كلسترول و فشارخون مى گردد. اين گونه از ماست براى افراد حساس به لاكتوز نيز بسيار مناسب مى باشد. 3. چلو سفيــد مخصوص فرود بر روى سنگ طبخ مى گردد كه بدين وسيله از هدر رفتن مواد مغذى اين غلّه جلوگيرى ميشود. 4. دمنــــوش هاى مخصوص و معروف اين طبقـــــــه نيز در انواع مختلف و با خواص درمانى گوناگون به ميهمانان ارائه مى گردد. 5. مرغوب ترين عرقيات متنوع شيراز نيز به دليل كمك به هضــــم بهتـر غـــذا و داشتن خواص ويــــــــژه بر دستگاه گوارشـى و خواص آرامــــش بخش آنها مورد استقبال ميهمانان فرود قرار گرفته است. مجموعه رستوران های یکتای هفت خوان از اولین انتخاب های هنرمندان و دیگر شخصیت های مشهور جامعه است و البته رستوران سنتی فرود این مجموعه نظرات بیشتری را به خود جلب کرده است. در متفاوت ترین و بهترین و لوکس ترین رستوران سنتی جنوب ایران یعنی فرود، شربت های شیرازی و نوشیدنی های حیرت آور مانند عرق نسترن، عرق بیدمشک، عرق طارونه، عرق نعنا، عرق بهار نارنج، شربت انار، شربت سکنجبین، شربت به لیمو، شربت گل سرخ، شربت زرشک، سرکه شیره، گلاب مخصوص، چای هل، چای لیمو عمانی، چای استوقدوس، چای سبز، چای زنجبیل، چای دارچین و دوغ سبزیجات هفت خوان سرو می گردد. کلم پلو شیرازی رستوران فرود، کاملا اصیل و لذیذ است. در منوی وسوسه برانگیز و گران رستوران فرود، شوید باقله دست گوسفندی، سبزی پلو با ماهی شوریده و شیر، دم پخت گوشت بره، کباب بره، جوجه ملس، ته چین  گوشت و بادنجان، کباب ماهی فیله هامور، شوید لوبیا با گوشت گردن و باقالی پبو با ماهیچه ممتاز، کباب مخصوص هفت خوان، میگو کبابی فرود، کباب لقمه ایرانی و دها غذای لذیذ و البته سالم دیگر مشاهده می شود. که حجم و کمیت این غذاها بسیار مناسب است. به گفته برخی تجربه کنندگان این رستوران، برخی غذاهای 1 نفره این رستوران برای 2 نفر کافی است. سینی مجلسی 6 نفره این رستوران بسیار ویژه و VIP است و دیزی مخصوص هفت خوان در رستوران فرود طرفداران پر و پا قرص خود را دارد. کله پاچه کامل فرود بسیار لذیذ است و طبخ آن کاملا استاندارد می باشد. تصویر 10 سفره غذای وصف ناپذیر فرود سفارش خانواده محترم خانم بهاره رهنما است. ناگفته نماند، رستوران سنتی فرود در بیشتر مواقع موسیقی زنده سنتی دارد که فضای سنتی و ایرانی رستوران را 100% می کند. موسیقی زنده این رستوران بنا به نظر خیلی ها بهترین موسیقی زنده شهر شیراز است، اما خیلی ها هم موسیقی زنده رستوران های لوتوس هتل 5 ستاره پارس و یا باغ نشین مجموعه رستوران های رویایی باغ راز را ترجیح می دهند. خلاصه فرود همه چیز را برای برترین و خاص ترین بودن در بین رستوران های سنتی داراست و هر تخت مدرن رستوران فرود، یک تخت VIP محسوب می شود. با رفتن به رستوران فرود می توانید طعم دستپخت ناب مادرانتان را در یک محیط فوق لوکس و پست مدرن سنتی تجربه کنید و خاطره ای به یاد ماندنی بسازید. من نمی توانم این رستوران را آن طور که باید و شاید توصیف و درباره او صحبت کنم، اما همین را باید دانست که فرود را فقط باید تجربه کرد. این فرود،بالاترین است.

سایت مجموعه رستوران های یکتای هفت خوان: www.haftkhanco.com

آدرس: شیراز، میدان قرآن، بلوار ربانی شیرازی، طبقه 1- مجموعه رستوران های هفت خوان